Gdybyś planował odwiedzenie
którejś ze szkockich destylarni,
te organizacje pomogą Ci
zaplanować wyjazd:

Schroniska turystyczne

Scottish Youth
Hostel Association

Independent Backpackers
Hostels

szkockie linie autobusowe

brytyjskie linie autobusowe

Scottish Tourist Board


zorganizowane wycieczki
po Szkocji

Oban Distillery (United Distillers & Vintners) Oban Argyllshire PA34 5NH tel. 01631 572004

ban - najczęściej spotykana w postaci 14 letniej single malt whisky - to przedstawicielka zachodnich Highlands. Miasteczko, od którego nazwę wzięła destylarnia, jak i jej produkt, znajduje się na zachodnim wybrzeżu Szkocji. Ze względu na nadmorskie położenie destylarni, whisky z Oban bardzo często porównywana jest do trunków produkowanych na wyspach. I rzeczywiście, Oban jest trunkiem łączącym w sobie charakterystyczne cechy whisky z Highlands - jest łagodna, z łatwo wyczuwalnymi nutami słodyczy - z cechami trunków z wysp - typowo morski, jodowo-słony aromat oraz dość silnie wyczuwalne akcenty torfowe.

iasteczko Oban w XVIII wieku było niewielką rybacką osadą. Obecnie jest to miasto portowe, które wykorzystało możliwości rozwoju płynące z intensywnej wymiany handlowej z wyspami zachodniego wybrzeża Szkocji, głównie Hebrydami. Do dnia dzisiejszego port Oban utrzymuje regularne połaczenia promowe między innymi z wyspami Islay i Mull. To właśnie w Oban w roku 1778 osiedlili się założyciele destylarni, bracia Stevenson. Początkowo próbowali imać się innych zajęć, by w roku 1794 otworzyć wytwórnię whisky. Destylarnia usytuowana została dość nietypowo, w samym centrum miasta, dokładnie naprzeciwko nabrzeży portowych. Nad miasteczkiem, w tym i nad destylarnią góruje charakterystyczna budowla McCaig Tower, imitująca sylwetką rzymskie koloseum.

estylarnia pozostawała w rękach spadkobierców braci Stevenson aż do roku 1866, kiedy to została przejęta przez niejakiego Waltera Higgina. Nowy właściciel postanowił znacznie rozbudować destylarnię. Podczas prac remontowo-budowlanych natknięto się na niezwykle ciekawe znalezisko, mianowicie grotę, a w niej ludzkie szkielety pochodzące z epoki mezolitycznej. Grotę zabezpieczono, a odnalezione szczątki szkockich przodków przeniesiono do muzeum w Edynburgu. Przeprowadzone prace remontowe pozwoliły na znaczne zwiększenie produkcji destylarni, a bezpośrednia bliskość portu morskiego sprzyjała morskiemu transportowi whisky i jej eksportowi.

iekawostką jest fakt, iż wytwórnia whisky w Oban - w przeciwieństwie do wielu innych - od początku swego istnienia do chwili obecnej, nigdy nie przerwała swojej działalności. Gorzelnicy z Oban szczycą się, że ich destylarnia jest jedną z najstarszych w Szkocji działających bez przerwy. Nie przeszkodziły temu dośc liczne zmiany właściciela - destylarnia Oban należała do spółki Aultmore, później weszła w skład grupy Dewar's, by w roku 1930 znaleźć się w grupie DCL, przekształconej później w United Distillers & Vintners, do której należy do dziś.

ak to było w przypadku wszystkich wytwórni whisky, destylat z Oban przez długi czas wykorzystywany był przede wszystkim do produkcji blendów. Stosunkowo niedawno zaczęto wytwarzać i butelkować single malt whisky. Początkowo w wersji 12 letniej, później jako 14 letnią West Highland Malt Scotch Whisky. W takiej to właśnie postaci Oban została włączona w skład Classic Malts of Scotland - grupy single malt whiskies uznanych za najbardziej charakterystyczne dla poszczególnych regionów jej wytwarzania, a wchodzących w skład United Distillers. Oprócz Oban, w skład tej grupy wchodzą Cragganmore (Speyside), Talisker (Skye), Dalwhinnie (Highlands), Lagavulin (Islay) i Glenkinchie (Lowlands). W przygotowanej w roku 1998 limitowanej serii Classic Malts Double Matured, Oban pojawił się jako destylowana w roku 1980 single malt, poddana dodatkowemu leżakowaniu w beczkach po winie Montilla Fino pochodzącym z Andaluzji.