Początkowo liczba kategorii nie była stała, w 1930 roku było ich tylko 10, a w 1939 już 20. Do 1997 roku liczba kategorii była ruchoma, od 2 lat Oscary sš przyznawane w 24 kategoriach, dochodzą do tego także Oscary honorowe, za całokształt twórczości oraz nagrody specjalne. Od 1937 przyznaje się producentom nagrodę specjalną im. Irvinga G. Thalberga, od 1956 im. Jeana Hersholta za działalność dobroczynną i społeczną oraz im. Gordona E. Sawyra za osiągnięcia naukowo-techniczne od 1982 roku. Oscary honorowe i specjalne przyznaje się za wkład w sztukę filmowa, specjalne zasługi dla sztuki filmowej oraz za całokształt twórczości. Pierwszymi laureatami Oscarów honorowych byli bracia Warner za wyprodukowanie "Śpiewaka jazzbandu" oraz Charls Chaplin za "Cyrk". W 1931 wprowadzono nagrody dla asystenta reżysera /nagrodzono od razu aż 7 osób!/, w 1935 po raz pierwszy przyznano Oscary za najlepszy montaż /jej pierwszym zdobywcą był Conrad Nerving za "Eskimo", w tym samym roku wprowadzono także nagrody za najlepszą piosenkę i najlepsza muzykę. Oscara za piosenkę otrzymała "The Continental" z "Wesołej rozwódki" Marka Sandricha, za muzykę Louis Silvers, Victor Schertzinger i Gus Kahn za "One Night of Love" Victora Schertzingera.
W 1937 roku wprowadzono nagrodę dla najlepszego aktora i aktorki drugoplanowych, pierwszymi zwycięzcami byli Walter Brennan /za "Prawo młodości" Williama Wylera i Howarda Hawksa/ i Gale Sondengaard /za "Anthony Adverse" Mervyna LeRoya/. W 1940 roku wprowadzono zasady utajnienia listy zwycięzców aż do samej ceremonii rozdania Oscarów, w tym samym roku także po raz pierwszy przyznano nagrody za efekty specjalne /"The Rains Came" Clarenc'a Browna/ . Rok 1944, dotychczasowa formuła wręczania nagród /podczas bankietów w hotelach Abassador lub Baltimore/ zostaje zmieniona - rozdanie Oscarów staje się wielkim przedstawieniem, tzw. Oscar Show. Od 1946 roku w sprawie przyznawania Oscarów mogą głosować tylko członkowie Akademii z prawem wyborczym /obecnie jest ich około 5000 w całych Stanach Zjednoczonych/. 19.03.1953 - pierwsza transmisja telewizyjna Oscarów, za prawa do emisji NBC zapłaciło 100 tyś dolarów, pierwsza transmisja w kolorze odbyła się 1966 roku. W 1969 po raz pierwszy skrót z rozdania Oscarów obejrzeli widzowie w 37 krajach świata. .

Teoretycznie jeden film może być nominowany nawet w 19 kategoriach, takiego jednak jeszcze nie było. Najbliżej były dwa filmy; w 1951 "Wszystko o Ewie" Josepha L. Mankiewicza i "TITANIC" Jamesa Camerona, które były nominowane w 14 kategoriach. W przypadku "Wszystko o Ewie" skończyło się tylko na 6 statuetkach natomiast "TITANIC" zgarnął aż 11 Oscarów, wyrównując tym samym dotychczasowy rekord, który należał do "Ben Hura" Williama Wylera z 1959 roku. Po 13 nominacji zdobyły "Stąd do wieczności" Freda Zinnemanna, "Wyrok w Norymberdze" Stanleya Kramera i "Mary Poppins" Roberta Stevensona. Do rekordzistów pod względem zdobyczy Oscarowych można także zaliczyć "West Side Story" Roberta Weis'a który zdobył 10 Oscarów + 1 honorowy. Największym przegranym był "Kolor Purpury" Stevena Spielberga, który na 11 nominacji nie zdobył ani jednego Oscara. Najpopularniejszym gatunkiem filmowym wg upodobań członków Akademii jest dramat /prawie 45% zwycięskich filmów to dramaty/, a najmniej popularnym thriller /do tej pory tylko dwa filmy tego gatunku triumfowały: "Rebeka Alfreda Hitchcocka i "Milczenie owiec" Jonathana Demme'a/. Pierwszym filmem nieamerykańskim który zdobył Oscara w kategorii najlepszy film roku był "Hamlet" Laurenca Oliviera. Za największe osiągnięcie uwaza się zdobycie Oscara w pięciu najważniejszych kategoriach: film, reżyser, scenariusz, aktor i aktorka. Do tej pory sztuka ta udała się tylko trzem filmom: "Ich noce" Franka Capry /1934/, "Lot nad kukułczy gniazdem" Milosa Formana /1975/ i "Milczenie Owiec" Jonathana Demme'a /1991/. Amerykańska Akademia Filmowa od samego początku bardzo ceni sobie oprawę muzyczną filmu, stąd też zapewne rekordzistami pod względem zarówno nominacji jak i zdobywców Oscarów sš kompozytorzy muzyki. Absolutnym i bezapelacyjnym rekordzistš pod tym względem jest Alfred Newman, który na 43 nominacje zdobył 9 Oscarów, drugi w tej rywalizacji jest John Williams,/"nadworny" kompozytor Stevena Spielberga - skomponował muzykę do prawie wszystkich jego filmów/ na 28 nominacji zdobył 5 statuetek. W tym gronie sš także: Max Steiner 23 nominacje i 2 Oscary, Victor Young 17 nominacji i 1 Oscar oraz Jerry Goldsmith na 17 nominacji zdobył 1 Oscara. Jeżeli chodzi o aktorów to na czele listy znajduje się kobieta - Katharine Hepburn, która na 12 nominacji zdobyła 4 Oscary. Na drugie miejsce dostał się, dzięki Oscarowi zdobytemu w tym roku za rolę w filmie "Lepiej być nie może" Jack Nicholson i w sumie ma ich już 3. Po 2 Oscary majš m.in.: Marlon Brando, Robert De Niro, Jodie Foster, Meryl Streep, Gene Hackman, Tom Hanks, Dustin Hofman i Elizabeth Taylor. Najmłodszymi laureatkami Oscara sš Tatum O'Neil /za "Papierowy księżyc" Petera Bogdanovicha - 1973/ i Anna Paquin /za "Fortepian" Jane Campion - 1993/, które zdobyły Oscary mając po 11 lat. Najstarszą laureatką Oscara jest Jessica Tandy, która złotą statuetkę otrzymała w wieku 80 lat za "Wożąc Panią Daisy" Bruca Beresforda w 1989 r. Jednak nie wszystkim znanym jednak udało się zdobyć tš upragnioną statuetkę, wśród wielkich którzy nigdy nie zdobyli Oscara byli m.in.: James Dean /2 nominacje/, Greta Garbo /4/, Marylin Monroe /0/, Charli Chaplin /2 - jako aktor/, Marlene Dietrich /1/. Jednym w ogóle się nie udaje a inni otrzymują Oscara już przy pierwszej okazji, wśród szczęśliwców można wymienić m.in.: Anthony Hopkins, Emma Thompson, Kevin Spacey, Gena Davis, Barbara Streisand, Clark Gable, Jeremy Irons, Christopher Walken, Katharine Hepburn i Audrey Hepburn. Jeżeli chodzi o aktorów to największe powody do dumy mają chyba Tom Hanks i Spencer Tracy, którzy zdobyli dwa Oscary dwa razy pod rząd Tracy w latach '37 i '38 a Hanks '93 za "Filadelfie" i '94 za "Foresta Gumpa".

Zdarza się także że laureaci odmawiajš przyjęcia Oscara. Postąpili tak scenarzysta Dudley Nichols i Marlon Brando, a najbardziej zawzięty okazał się George C. Scott, który najpierw nie uznał nominacji za "Bilardzistę", a potem nie przyjął Oscara za "Pattona".